ГККП "Колледж сервиса и новых технологий" является колледжем Западно-Казахстанской области, занимающим лидирующую позицию на рынке образовательных услуг по подготовке специалистов технического и профессионального образования.
Колледж был создан в 1973 году как торгово-кулинарная школа при областном управлении торговли для подготовки кадров общественного питания и торговли.
В 1985 году школа была передана в систему профессионально-технического образования.
В соответствии с постановлением акимата ЗКО №32 от 14 февраля 2012 года Колледж сервиса и новых технологий Управления образования акимата ЗКО был преобразован в ГККП.
Деятельность колледжа регулируется Законом Республики Казахстан "Об образовании", « Государственной программой развития образования и науки РК на 2016-2019 годы», ГОСО РК, Стратегией "Казахстан-2050: новый политический курс состоявшегося государства", Законом РК. "О языках в Республике Казахстан" и ежегодным Посланием Президента РК, а также приказами Министерства образования и науки РК, Управлением образования ЗКО и внутренними актами колледжа.
В колледже работает преподавательский состав высококвалифицированных специалистов. Доля магистров, учителей высшей и первой категории составляет 50%, что соответствует квалификационным требованиям, предъявляемым к образовательной деятельности в лицензировании. Преподаватели ежегодно повышают профессиональный уровень путем завершения курсов повышения квалификации, стажировки на предприятиях и обучения в магистратуре.
Воспитательная работа направлена на создание оптимальных условий для формирования, развития личности, самопознания и социализации студента, как гражданина и патриота своей страны, являясь способными к профессиональному, интеллектуальному и социальному творчеству. Формирование патриотических, духовных и нравственных качеств студентов осуществляется в соответствии с Перспективным планом учебно-воспитательной работы колледжа.
Выпускники колледжа получают диплом государственного образца, обучение ведется на двух языках - государственном и русском.
Постановлением акимата Западно-Казахстанской области от 03.10.2018 года № 235 ГККП «Технологический колледж» акимата ЗКО реорганизован путем присоединения к ГККП «Колледж сервиса и новых технологий».
В 2020 году ГККП «Колледж сервиса и новых технологий» на основании договора № 18788 передан в доверительное управление ТОО «Аспазшы».